Ленивый вишневый штрудель в лаваше 😍 На вкус, как пирожок из Макдональдса🍒
И то, что у меня нет нормальной фотки, как бы говорит в его пользу😁
Итак, все очень просто! Нам понадобится:
🍒вишня примерно 500 грамм (у меня замороженная)
🍒сахар 100-200 грамм (в зависимости от того, насколько кислая вишня)
🍒крахмал 3 ст. л. с горкой (у меня кукурузный)
🍒немного йогурта или сметаны - 2-3 ст. л.
🍒растительное масло - 2-3 ст. л.
🍒2 больших куска лаваша
☝️Размораживаем вишню. Смешиваем крахмал в чашечке с парой ложек сока, который выделился. Если вишня свежая, можно с водой смешать.
☝️Кладем вишню и сахар в сковородку или котелок, варим, пока сахар не расстворился. Добавляем крахмал, варим еще минут 5, чтоб загустело.
☝️Перекладываем в тарелку, оставляем остывать.
☝️Смешиваем йогурт или сметану (у меня и то и другое) с раст. маслом.
☝️Этой смесью намазываем один лаваш. Выкладываем на него начинку, как в шаурму! Заворачиваем так же - подгибаем края. Затем намазываем второй лаваш и плотненько заворачиваем в него первый😅
☝️Намазываем щедро сверху, ставим в духовку на 180 гр., пока не зарумянится вверх😄
☝️Получается снаружи хрустяще, внутри мягенько. Вишня не вытекает, когда режешь. Вкусно есть теплым😍
#нати_на_кухне #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #веган
