🍥КРЕКЕРЫ С «БЕЛОЧКОЙ»🍥
Офигенная закуска под кино и лимонад🍹📺 Или просто порадовать своего мужчину (и себя) 😄
Если вы такой же любитель «белочки» с детства, как и я, точно оцените😏
Кстати, наша «белочка», в отличии от традиционной, рыженькая😆 Как настоящая🐿 И более полезная!☝️
Ее можно положить и в магазинные тарталетки, но я решила обойтись в этом раз без пальмового масла🌴 (говорят, оно не растворяется в желудке от слова совсем😲)
🍥Так что печем простые крекеры!
🔹Все на глаз! В муку (стакан- полтора) сыпем немного соли, асафетиду, можно и другие специи, куркуму, например.
🔹Перетираем с растительным маслом, чтоб получился «мокрый песок»
🔹Берем ложку- две сметаны, туда насыпаем соды 0,5 ч. л., выливаем это в муку.
🔹Добавляем водичку, замешиваем приятное, эластичное тесто.
🔹Раскатываем тоооненько, вырезаем печеньки любой формы. Но если будете сверху мазать «белочку», можно не париться и вырезать кружочки или квадратики😉
🔹Печем минут 15-20 при 180 градусах.
🍥Для «белочки». Трем на терочке:
🔹сырок плавленый хорошего качества
🔹вареную морковь, примерно в полтора раза больше, чем сырка. (она не будет чувствоваться, но даст сочность и сделает блюдо более легким.
🔹чеснок 2 зубчика (или насыпать асафетиды)
🔹добавляем щепотку черной соли
🔹и постный майонез, магазинный или домашний, по вкусу.
🔹перемешиваем и намазываем😄
🍥Наслаждаемся!
До сих пор помню, как в детстве на стол ставили маленькую салатницу с «белочкой», и она заканчивалась самой первой😂
